Selengkapnya simak cara membuat dendeng sapi kering manis dari buku "Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS" (2013) oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep dendeng sapi kering manis. Bahan: 1 kg daging sapi; ¼ kg gula merah; 5 sdm ketumbar, sangrai sebentar, lalu ditumbuk halus; 1 sdm Wajikakan keras selepas sejuk. Hidangkan setelah sejuk. 2 cawan beras pulut sama dengan 380 gram. Resepi asal guna 1 kg beras pulut, 1 kg santan dan 1 kg gula merah. Kalau hendak wajik tu keras sikit, beras pulut dikukus, tapi kalau nak wajik tu lembut, beras pulut ditanak dengan air separas beras dalam periuk. Caramembuat nasi bakar tongkol: 1. Buat nasi terlebih dahulu. rebus santan, garam, daun salam, serai, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. 2. Kukus beras 30 menit di atas api sedang sampai matang. Sisihkan. 3. Lanjutkan membuat saus areh. Rebus santan dan garam sambil diaduk di atas api kecil Cara-cara : Masukan semua bahan ke dalam sebuah periuk. Kacau rata semua bahan. P/s : Untuk yang suka tekstur kuih lebih keras, boleh kurangkan air 1 cawan. Untuk yang suka lebih manis dicadangkan jumlah gula 3/4 atau 1 cawan. Buka api sederhana kuat dan masak adunan puding kastard ini. Bacajuga: Resep Bubur Sagu Mutiara, Camilan Manis Cuma 3 Langkah Masak. Cara membuat jenang gempol. Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan, Ganti Krimer atau Kental Manis; 3 Cara Membuat Isian Nasi Bakar, Simak Sebelum Jualan . Tips Kuliner. 23/09/2023, 17:05 WIB alfJLN.